Тема: "Первый раз готов пожать руку Онищенко, крепко. Я за жесткий запрет курения во всех общественных местах".

А.ГУДОШНИКОВ: Евгений, сегодня Дмитрий Медведев назвал выход России из экономического кризиса одним из главных событий уходящего года. Вы согласны с Президентом? Если нет, то почему?

Е. ЧИЧВАРКИН: В целом я согласен. В России кризис был очень затяжным и тяжелым. Большое количество компаний, которые могли бы существовать, перестали существовать. Произошло где-то укрупнение, где-то государство влезло достаточно глубоко руками в бизнес. Москва стала еще большим сборщиком налогов и затратчиком бюджетов. То есть регионы стала беднее, а Москва богаче. Достаточно выздоровели, но лишились конечностей.

А.ГУДОШНИКОВ: Казахский депутат Гани Касымов предложил россиянам и белорусам работать в праздники. По мнению Касымова, массовые гуляния ведут к огромным убыткам. Он порекомендовал главе правительства Казахстана обратиться к премьерам России и Белоруссии с предложением отмечать все праздники по субботам и воскресеньям, только один день праздничный в году сделать нерабочим. Как вам такая инициатива? И действительно ли в России слишком много отдыхают? Насколько это губительно для экономики?

Е. ЧИЧВАРКИН: 12 лет я управлял компанией, в которой не было праздников, которая работала всегда. Я считаю, что это абсолютно нормально. Длительные каникулы (майские, январские) провоцируют алкоголизацию населения. Многие люди после этого не выходят на работу. Я считаю, что абсолютно нормальный график «шесть дней рабочих и один месяц отпуска». Это естественная ситуация, а большие праздники, большие каникулы неестественны. Я согласен с казахским коллегой.

А.ГУДОШНИКОВ: Можно сравнить это с Европой? Как там отдыхают?

Е. ЧИЧВАРКИН: Европа по многим показателям не является примером. С точки зрения трудового законодательства, уж точно. Потому что Европа – это «обленившиеся лягушки».

А.ГУДОШНИКОВ: А кого бы вы назвали примером?

Е. ЧИЧВАРКИН: Цивилизованная Азия, Гонконг, Сингапур. В Японии иногда перебор с количеством рабочих часов. Там с самурайским упорством люди иногда по 16 часов работают многие годы. Даже десятилетия не бывают в отпусках. Это перебор. Все должно быть в меру. Но придумывать праздники (как в Великобритании) или 4-ого ноября непонятно что отмечать… Или до этого был День флага, День независимости. Все это патриотическое – это, конечно, полная хрень. Просто время, когда люди собираются с друзьями и бухают.

А.ГУДОШНИКОВ: Еще один вопрос. Онищенко выступил за полный запрет на курение в ресторанах. Глава Роспотребнадзора заявил, что утверждение рестораторов о том, что из-за этого погибнет их бизнес, не имеет под собой почвы.

Е. ЧИЧВАРКИН: Первый раз готов пожать руку Онищенко, крепко. Потому что этот человек за соседним столиком нарушает мои права. Я полностью с этим согласен. Никуда ресторанный бизнес не денется. Мои друзья хотят арендовать ресторан в Лондоне, не могут арендовать, за страшные деньги бьются полгода, ищут место. Хотя нигде курить нельзя. Я за жесткий запрет курения во всех общественных местах.

А.ГУДОШНИКОВ: Есть такое еще предложение – специальные зоны выделить для курильщиков.

Е. ЧИЧВАРКИН: Специальные зоны – улица. На улицу, где это никому не мешает!

А.ГУДОШНИКОВ: Вообще это не скажется на ресторанном бизнесе?

Е. ЧИЧВАРКИН: Никак не скажется. И мы это видим, что никак не сказывается. Более того, около пабов еще люди стоят на улице и курят. Еще столько вместимости не надо, сколько было нужно. Единственное, что это галдеж, грязь на улице и разбитые стекла. Но с другой стороны, выручка. И за эту выручку можно нанять человека, который все это будет убирать. Я за полный запрет курения.

А.ГУДОШНИКОВ: Если запретят курение, не повысятся ли цены в ресторанах?

Е. ЧИЧВАРКИН: Ни в коем случае. Я вообще не считаю, что это на что-то влияет. То, что там распаковывают пачечку, вынимают сигарету, а из-за этого все стоит в два раза дороже… Это полная хрень. Кстати, с Нового года акцизы повышаются на табак, насколько я слышал. Поэтому нужно обеспечить, чтобы этот закон действовал жестко для всех. Чтобы не было блатных ресторанов, где курят, и всех остальных, где нельзя.